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概述UHT滅菌機(jī)采用螺旋式雙套盤管結(jié)構(gòu)，對(duì)物料進(jìn)行高溫瞬間滅菌，既殺滅物料細(xì)菌，又不破壞風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)適用于乳制品、飲料、豆奶、調(diào)味品、藥液、鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌，既殺滅物料細(xì)菌，又不破壞風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也可以用于流體物料的滅菌，效果十分理想。UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)分類1、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱；2、按材質(zhì)分為：SUS304不銹鋼、SUS316L不銹鋼；UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)工作原理...

設(shè)備在高溫桶頂有兩只吊環(huán)是備作吊裝用的，但要掀去頂蓋才能見到。1、本設(shè)備安置在車間平整的地坪上，無需設(shè)備基礎(chǔ)。2、設(shè)備安裝時(shí)可調(diào)節(jié)4只支角螺栓，支角必須與地坪接觸，供料泵的4只腳同樣要求與地坪接觸，滅菌機(jī)價(jià)格，泵軸必須校正水平，以防使用時(shí)發(fā)生振動(dòng)。3、所有與本設(shè)備連接的管道都應(yīng)注意不使設(shè)備受任何外力作用，特別是應(yīng)消除熱膨脹的影響。4、進(jìn)料泵必須保證電動(dòng)機(jī)傳動(dòng)方向的正確性：操作者面對(duì)葉輪，泵軸應(yīng)作逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，安裝好后可用手轉(zhuǎn)動(dòng)泵軸是否靈活。殺菌機(jī)的PU值殺菌機(jī)是啤酒包裝生產(chǎn)...

超高溫殺菌機(jī)原理主要分為直接和間接加熱兩種，其中直接加熱中有蒸汽吹入物料式和物料吹入蒸汽式兩種(無鍋爐用戶也可選用電加熱超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī))，而間接加熱的又分為管式滅菌機(jī)(管式殺菌機(jī))和板式滅菌機(jī)(板式殺菌機(jī))。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的超高溫滅菌機(jī)中間接加熱的為常見。管式超高溫滅菌機(jī)，即我們通常稱為瞬時(shí)超高溫滅菌機(jī)因其在乳制品、藥液、飲料、豆奶、酒類、調(diào)味品、酒類、冰淇淋、果汁及醬油等流體食品中廣泛應(yīng)用，且具有其它設(shè)備*的*性，得到食品行業(yè)生產(chǎn)廠家使用的青睞。超高溫殺菌機(jī)，為保障瞬時(shí)超高溫滅...

管式殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品。①循環(huán)消毒器是一盤用不銹鋼管彎成的環(huán)形套管，用以加熱裝置的清洗和消毒用水。加熱時(shí)，飽和蒸汽在外管逆向流過。在產(chǎn)品殺菌時(shí)，它只作管道用。②預(yù)熱換熱器是循環(huán)消毒器引出的套管，同樣地彎成環(huán)形。管內(nèi)的冷原料與管外的熱產(chǎn)品在此進(jìn)行熱交換，它們中間裝有均質(zhì)閥6。③超高溫加熱器是一個(gè)安裝有環(huán)形管的蒸汽罐。制品在內(nèi)管流動(dòng)，蒸汽在外管逆向通過。管式殺菌機(jī)整個(gè)加熱段分成幾段，每一分段都裝...

超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)簡(jiǎn)介本設(shè)備與物料接觸部分，全部采用不銹鋼1Cr18Ni9Ti制造，雙套盤管用機(jī)床加工，同心度高。內(nèi)表面光潔，從而使液料通過雙套盤管時(shí)形成均勻的液層，加熱十分均勻。設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時(shí)間極短。2、受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。3、采用超高溫滅菌，故滅菌效果。4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。5、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的...

板式殺菌機(jī)機(jī)架及驅(qū)動(dòng)件板式殺菌機(jī)機(jī)架組成共有6節(jié)機(jī)架（入口機(jī)架1節(jié)、出口機(jī)架1節(jié)，3米機(jī)架3節(jié)，2米機(jī)架1節(jié)）。機(jī)架體上裝有支承框，包括活動(dòng)框和固定框。支承框（活動(dòng)、固定）、固定支承梁、活動(dòng)支承梁、驅(qū)動(dòng)裝置等組成?？梢?，板式殺菌機(jī)機(jī)架內(nèi)移動(dòng)瓶酒的柵床由固定柵床和活動(dòng)?xùn)糯步M成。驅(qū)動(dòng)裝置有升降驅(qū)動(dòng)和進(jìn)退驅(qū)動(dòng)兩種形式。升降驅(qū)動(dòng)由位于殺菌機(jī)出口端的兩個(gè)液壓油缸帶動(dòng)淬火滾輪、楔形板、拉桿組件等運(yùn)動(dòng)；進(jìn)退驅(qū)動(dòng)由位于入口端的兩個(gè)液壓油缸帶動(dòng)淬火滾輪、楔形板、拉桿組件等運(yùn)動(dòng)。板式殺菌機(jī)的出口...

牛奶因其富含營(yíng)養(yǎng)成分而倍受人們的喜愛。但也正因此,牛奶易腐敗難儲(chǔ)存。為了牛奶飲用新鮮安全,必須對(duì)牛奶滅菌并安全包裝。超高溫UHT殺菌機(jī)是一種用于食品滅菌的設(shè)備，利用超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)，在130℃-150℃下對(duì)食品加熱幾秒到幾十秒后迅速冷卻，達(dá)到商業(yè)無菌要求。該設(shè)備殺菌溫度一般在115-135℃，殺菌時(shí)間為4-10秒，可殺滅微生物及酶類，同時(shí)大程度保留食品的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。其工作原理是通過直接蒸汽或熱交換器加熱，物料受熱時(shí)間極短，減少了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。適用于鮮乳、果汁、飲料、豆奶、...

巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。管式巴氏滅菌機(jī)較好地保存了食品的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味，在所有殺菌機(jī)里面是保持較好的一種產(chǎn)品，目前中國(guó)制造業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，發(fā)展也同步向前。巴氏滅菌機(jī)系列分為:1.滾杠式巴氏滅菌機(jī)、2.軟包裝...

發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳品、食品飲料、制藥、化工等行業(yè)的發(fā)酵,罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。超高溫UHT殺菌機(jī)對(duì)流體物料進(jìn)行高溫瞬間滅菌，該食品瞬間殺菌設(shè)備既可殺滅物料細(xì)菌，又可不破壞物料風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。超高溫殺菌機(jī)廣泛適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體...

中國(guó)飲料行業(yè)的發(fā)展非常迅速，飲料的品種也從過去單純的碳酸飲料逐步發(fā)展到礦泉水、果汁、果蔬汁飲料和功能性飲料等；灌裝方式也從冷灌裝發(fā)展到現(xiàn)在的熱灌裝、中溫灌裝、無菌冷灌裝等；包裝形式也從單一的玻璃瓶到現(xiàn)在的易拉罐、PET瓶等。針對(duì)不同產(chǎn)品和不同的包裝形式，對(duì)包裝物瓶蓋的殺菌處理也很關(guān)鍵，本文就目前使用的各種飲料瓶蓋殺菌方法進(jìn)行討論。茶飲料和果汁飲料中存在著各種微生物(細(xì)菌、霉菌和酵母等)，果汁飲料高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)的作用就是要?dú)邕@些微生物。目前一般都采用果汁飲料高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)，也...